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CHARLA CON PIETRO SORBA

Algunos secretos de la buena pasta y sus diez mandamientos

plato de pasta

En su habitual columna semanal en La Cornisa Radio, hoy el gran crítico enogastronómico Pietro Sorba se ocupó de la pasta y sus secretos. Por ese motivo primero recordó los diez mandamientos sobre la pasta, que detalló hace muy poco tiempo el famoso chef italiano Massimo Bottura; y a su vez ofreció algunos tips para conocer las mejores formas de cocinar ese mismo plato:

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UNA QUE SE ESTRENA Y UNA QUE NO

Una abominación y una comedia

FOTO

Por Javier Porta Fouz. Milagros del cielo es cine del abominable, del que se embandera con su cometido de maneras siniestras: el objetivo central, con anteojeras, es nada menos que el temible “mensaje”, en este caso el de la comunicación en forma de relato propagandístico religioso de una enfermedad de una niña que se habría curado de forma milagrosa al caer por el hueco de un árbol seco.

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CAUSA VERTIGINOSA

Últimas noticias picantes sobre la ruta del dinero K

BAEZ Y DOLARES

Por Luis Majul (Columna publicada en Diario La Nación) El juez Sebastián Casanello no es un héroe, pero de ahí a dar por sentado que tiene un plan secreto para detener la investigación de la ruta del dinero K antes de que la ex presidenta Cristina Fernández pueda ser condenada hay un mundo de diferencia. Se le podría achacar cierta demora en el avance de la causa. En especial hasta que apareció el video con Martín Báez y Daniel Pérez Gadín, entre otros, contando billetes en La Rosadita. Sin embargo, también es justo reconocer que, desde hace poco menos de un mes, ha habido resultados alentadores. Lázaro Báez está procesado y detenido, igual que sus principales cómplices, el contador Pérez Gadín y el abogado Jorge Chueco.

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¿FUNCIONAN LAS SITCOMS LOCALES?

Jostel y Psiconautas

PSICONAUTAS Y JOSTEL

Por Leni Gonzalez - @LenideEscalada Todos sabemos identificarlas pero vamos a definirlas: Situation comedy o comedia de situación o sitcom es ese tipo de series inventadas por la industria televisiva estadounidense, que duran alrededor de media hora y tratan sobre cuestiones cotidianas (la familia, el trabajo, los vecinos, los amigos) siempre en tono de parodia y comicidad, reforzado por las risas grabadas. Los ejemplos son muchísimos, desde Yo quiero a Lucy a The big bang theory pasando por Seinfeld y Friends. Los mismos personajes se mantienen durante todos los capítulos y si bien vamos conociendo más acerca de ellos, en cada emisión empieza y termina un cuento. Filmado en pocos sets cerrados, en general, livings u oficinas, es una producción barata salvo por sus figuras que gracias a la popularidad del producto pueden llegar a ganar más de un millón de dólares por capítulo como pasó con Charlie Sheen en Two and a half men.

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LA QUE NOS ESPERA

Futuro neurótico

mundo loco

Por Cicco. Los expertos que la pasan boba haciendo proyecciones sobre lo mal que le irá a la humanidad, juran que en 50 años la mitad de la población mundial será neurótica.

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CASI TAN ABURRIDOS COMO EL PARTIDO

Cero a cero en superclásicos, 0,5 en transmisiones

LATORRE Y VIGNOLO

Por Pablo Llonto. Si hay algo peor que un superclásico que termina cero a cero y con poco brillo, es una transmisión televisiva aburrida, con errores y con poca inteligencia. Como aquella que el domingo abarrotó la pantalla de canal 13 en el lento regreso a la peste de la reprivatización. Es triste ver cómo uno de los comentaristas más capacitados de la TV (Diego Latorre) hace agua justo en el superclásico y quizás por el desborde de semejante responsabilidad.

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INVESTIGACIÓN JUDICIAL

Dramático giro en la ruta del dinero K: Lázaro podría ser el próximo arrepentido

LAZARO BAEZ

Por Luis Majul (Columna publicada en Diario El Cronista Comercial) Un dramático giro podría dar la causa de la ruta del dinero K si el principal acusado, Lázaro Báez, acepta la sugerencia de sus abogados, se acoge a la ley del arrepentido, se incorpora al régimen especial de Testigo Protegido y decide involucrar a la expresidenta Cristina Fernández y a Máximo Kirchner en el sistema de corrupción y lavado de dinero del que él mismo es una pieza clave.

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La Cornisa Radio

MULTITUDINARIA MARCHA

Antonio Caló: "Para nosotros lo más importante es que se frenen los despidos"

Antes de actuar como orador en la multitudinaria movilización de protesta de los trabajadores, convocada por las principales centrales sindicales, Antonio Caló, secretario de la CGT, dialogó con Luis Majul en La Cornisa Radio. El dirigente metalúrgico explicó, entre otras cosas, los motivos de la convocatoria: "El primer motivo es conmemorar el día del trabajo; y luego están los cuatro puntos que le presentamos a las cámaras de Diputados y de Senadores. Pero para nosotros lo más importante es frenar los despidos. No queremos que ningún trabajador más pierda su puesto de trabajo"

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RUTA DEL DINERO M

Miranda: "La declaración de Balconte parece ser verosímil"
Miranda:

Mariano Miranda es el fiscal de estado de la provincia de Jujuy, y como querellante y denunciante en la investigación que se le sigue a Milagro Sala, ha solicitado una serie de medidas probatorias tendientes a acreditar si las denuncias de la diputada provincial Mabel Balconte son verosímiles y concordantes con datos accesibles y que pueden servir como elemento de prueba. Cabe recordar que la legisladora provincial denunció los mecanismos que se utilizaban para trasladar los fondos públicos que manejaba Milagro Sala y que iban de Jujuy hacia Buenos Aires, y en la que se habló de "valijeros" de Máximo Kirchner. Miranda, en diálogo con Luis Majul en La Cornisa Radio, se refirió al tema y dijo que entre otras cosas pidió revisar las cámaras de seguridad, y el registro de pasajeros del hotel y de la aerolínea, según las fechas precisas señaladas por la legisladora denunciante.

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EN DIÁLOGO

Jorge Macri: "Hemos encarado las obras hídricas que no se hicieron en años"

La gobernadora de la provincia de Buenos Aires, María Eugenia Vidal, anunció hoy en San Fernando un plan hídrico provincial, que según explicó va a demandar 4 años y una inversión de 15 mil millones de pesos. Para hablar de estos anuncios y de otros temas de la actualidad política, Jorge Macri dialogó con Luis Majul en La Cornisa Radio. El intendente de Vicente López y presidente del Grupo Bapro en primer lugar se refirió a las mejoras que puede llegar a ofrecer el plan anunciado:

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Hipercrítico Extra

ABIERTA LA INSCRIPCIÓN

Comienzan cursos de periodismo narrativo en Margen del Mundo

A partir del 9 de mayo, en Margen del Mundo se van a desarrollar cinco cursos de periodismo narrativo: Entrevista y Música Popular a cargo de Mariano del Mazo, Escritura creativa para Periodistas a cargo de Fabián Casas, Crónicas y Perfiles a cargo de Pablo Perantuono, Escritores Periodistas a cargo de Juan Becerra y Taller de Periodismo Cultural a cargo de Irene Amuchástegui e Ivana Costa. Están destinados a contribuir a la formación de estudiantes, lectores, escritores y críticos de periodismo, y a intentar responder una pregunta: ¿quiénes, cómo y por qué cuentan las cosas que pasan?

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