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En la variada oferta pizzera de Buenos Aires, hay algunas características distintivas que definen a una auténtica pizza porteña. Algunas de estas son: una generosa capa de queso muzzarella, una masa que va de lo crujiente a lo suave, y una inconfundible pincelada de especias que eleva el sabor del plato. Lo intrigante es que cada pizzería guarda celosamente su fórmula única, ofreciendo a los clientes una propuesta propia y particular.

En Argentina están los amantes del café, pero también están los que prefieren al té como infusión preferida. E incluso están aquellos que disfrutan de ambas: por la mañana una buen café, y por la tarde una generosa taza de té. Sin olvidar que en nuestras tierras el tercer gran jugador es el mate, que gana cada vez más  adeptos.

El 7 de noviembre se celebra el Día Internacional del vino Merlot. Según señalan los enólogos expertos, este varietal se destaca por su suavidad, el carácter frutal y la versatilidad; y es muy popular entre los aficionados al vino en Argentina. Los conocedores dicen que el Merlot posee la capacidad de expresar la diversidad de terroirs y climas del país.

El 27 de octubre se conmemoró el Día del Espumante, y en el marco de la celebración, el maestro champagnero Andrés Ridois, reconocido en la industria del vino, compartió valiosos consejos para disfrutar de esta bebida en su punto justo.

¿Cuáles son las claves para mantener un matrimonio siempre saludable? ¿Cómo preservar la armonía en una relación de pareja y que perdure en el tiempo? Son interrogantes claves para las personas que conviven y tienen un proyecto en común. En diálogo con el canal LN+, la coach y experta en relaciones de pareja, Daniela De Lucía, expuso algunas recomendaciones sobre el punto.

La ciudad de las luces, las torres, el central park, el Empire State y las postales cinematográficas, tiene un gran problema a resolver: una verdadera invasión de ratas. Según el informe del corresponsal en Nueva York de LN+, Ronen Szuarc, se estima que en la Gran Manzana ahora habitan alrededor de 3 millones de  roedores, que se han transformado en un desafío para las autoridades y que genera creciente preocupación.

 

En la era digital en constante evolución, un sombrío fenómeno ha ido cobrando fuerza de manera alarmante: el crecimiento exponencial de los delitos informáticos. En un mundo cada vez más interconectado y dependiente de la tecnología, el escenario delictivo ha encontrado un nuevo y vasto campo de acción en el ciberespacio. Desde intrusiones en redes corporativas hasta estafas de suplantación de identidad, los delincuentes han desplegado una sofisticada gama de tácticas para explotar vulnerabilidades digitales y socavar la seguridad en línea.

¿Cuánto sabemos del universo? ¿Qué certeza tenemos sobre la inmensidad y las estrellas? ¿Hasta dónde llega la ciencia en el conocimiento real del espacio  exterior? El telescopio James Webb es una pieza clave en la ciencia espacial actual. Con imágenes más nítidas y un alcance sin igual, ha permitdo realizar  descubrimientos impactantes que revelan secretos profundos y fascinantes del universo. Y que incluso han puesto en duda algunas teorías ampliamente  aceptadas sobre el nacimiento del universo.

El miércoles 26 de julio la cantante irlandesa Sinéad O'Connor falleció a los 56 años de edad. La artista publicó 10 discos de estudio a lo largo de su carrera; pero la fama mundial le llegó a partir de una versión propia del tema Nothing Compares 2 U, del intérprete y compositor estadounidense Prince, que alcanzó el número uno en listas de éxitos de todo el planeta. En diálogo con El Observador 107.9, el especialista en música y coordinador de Radio Berlín, Alberto Bacigalupo, se refirió a la complicada vida y al trabajo musical de Sinead O´Connor.

Michel Rolland es un famoso enólogo francés de 75 años y está considerado uno de los grandes expertos de vinos a nivel mundial. Es asesor y consultor en la materia, y a su vez propietario de su propia bodega. De paso por Buenos Aires, fue entrevistado por El Observador Radio, y en el intercambio entre otras cosas, se refirió al malbec argentino y al potencial de los vinos locales en el mercado mundial.