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En un país donde el dulce de leche, el chocolate y la frutilla reinan como sabores indiscutidos, el helado de pistacho ha irrumpido con fuerza en el paladar argentino. Este sabor, que hasta hace poco era considerado un lujo por su alto costo y escasa disponibilidad, hoy se ubica entre los cinco más consumidos, desafiando las tradiciones y marcando una tendencia que refleja la evolución de los gustos locales.
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A finales del mes de agosto, la ciudad de Buenos Aires vivió una edición más de la Semana del Ramen, un evento que reunió a amantes de la gastronomía japonesa y curiosos dispuestos a descubrir los sabores más auténticos de este plato icónico. En este marco, el chef ejecutivo Erik Mejía, de la reconocida cadena KOI Dumplings, compartió en una entrevista con El Observador 107.9 los secretos detrás de su versión del ramen de cerdo Tonkatsu, una receta que combina tradición y técnica para lograr un resultado inigualable.
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El CEO de Infobae dialogó con El Observador 107.9 sobre los desafíos y oportunidades que enfrenta la industria mediática en la era de la inteligencia artificial, la fragmentación de audiencias y la competencia por la atención del público.
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En una entrevista con El Observador 107.9, el reconocido chef Donato De Santis compartió su decisión de regresar a sus orígenes como aprendiz en el prestigioso restaurante Mirazur, ubicado en Mentón, Francia. Este establecimiento, galardonado con tres estrellas Michelin, es conocido por su excelencia culinaria y su enfoque innovador. De Santis, a pesar de su vasta experiencia gastronómica y reconocimiento internacional, ha decidido sumergirse nuevamente en el rol de aprendiz para reconectar con la esencia de su pasión por la cocina, según reveló en la entrevista con El Observador 107.9.
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El reconocido médico Alberto Cormillot demostró una vez más que la edad es solo un número al prepararse para dos funciones especiales del Circo Servián. A sus 86 años, el doctor se animó a desafiar los límites convencionales desde un espectáculo que incluyó tap, tango y acrobacias aéreas, para dejar sorprendido al público.
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Neuquén tiene innumerables atractivos para recibir turistas durante las vacaciones de invierno: una amplia gama de actividades y destinos que prometen satisfacer a todos los gustos. Desde deportes de nieve hasta experiencias culturales y gastronómicas, la provincia se posiciona como un destino ideal para disfrutar en familia o con amigos. Según información proporcionada por el secretario de Turismo de Neuquén, Gustavo Capiet, en una entrevista con El Observador 107.9, la provincia ha realizado importantes inversiones para fomentar el turismo durante esta temporada.
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Flavia Palmiero, la reconocida actriz argentina, ha dado un paso audaz en su carrera al lanzar su propia marca de ropa. Este nuevo emprendimiento no solo marca un hito en su vida profesional, sino que también refleja su pasión por la moda y su compromiso con el consumo responsable. El local, ubicado en el vibrante barrio de Palermo SoHo, ha sido diseñado por su hija, que suma un toque personal y familiar al proyecto.
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Mar del Plata se prepara para recibir a turistas con un clima espectacular y una ciudad lista para la afluencia de visitantes, principalmente de la capital y la provincia de Buenos Aires. Según Bernardo Martín, secretario de Turismo de la Ciudad de Mar del Plata, en una entrevista con El Observador 107.9, las vacaciones de invierno marca la gran llegada de turistas y tiende a aumentar progresivamente. Martín destacó que Mar del Plata es un destino que se elige generalmente a último momento, lo que hace que la ciudad esté siempre preparada para recibir visitantes en cualquier época del año.
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Martín Varela Moyano, reconocido chef, ha compartido recientemente una receta tradicional sueca que está ganando popularidad entre los amantes de la cocina internacional. Se trata de las Köttbullar, un plato típico de Suecia que consiste en albóndigas de carne con un sabor único y delicioso.
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La información señala que la NASA ha detectado un cometa en vuelo dentro del sistema solar, identificado como 3I/ATLAS, el cual no es un cometa típico, ya que proviene de fuera del sistema solar y no está en una órbita estable. Fue visto por primera vez el 1 de julio de 2025 desde el telescopio ATLAS en Río Hurtado, Chile, financiado por la NASA.
