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Vivimos en un mundo veloz y vertiginoso. Y cada día estamos obligados a enfrentar muchos obstáculos y conflictos. En el marco de esa lucha diaria, los buenos hábitos alimenticios y las conductas saludables ayudan a mantener el cuerpo en buenas condiciones y a lograr una mayor armonía. En contraposición a ese equilibrio, el estrés y las emociones negativas pueden llevar a decisiones equivocadas con relación a los alimentos elegidos, y también facilitar los excesos.

La semana pasada se conmemoró el Día Mundial de la Obesidad; y en diálogo con "La tarde de CNN", la destacada nutricionista Mónica Katz, se refirió a la mencionada patología. Y tal como suele repetir cada vez que le preguntan, sostuvo que la misma es una enfermedad, y que debe ser tratada como tal.

En el intercambio la especialista también habló de la importancia de los buenos hábitos alimenticios para no llegar ni a la obesidad ni al exceso de peso, y remarcó que las emociones y el estrés son aspectos que en gran medida influyen de manera negativa en ese necesario equilibrio alimenticio.

Moverse y comer mejor

“Movete, comé mejor y no deposites tu estrés en la comida", sostuvo Katz.

La profesional afirmó que existe el hambre real pero también el que solo se relaciona con las emociones o el placer: "el cuerpo reacciona ante las emociones, que tienen un registro interno. Entonces la comida tapa la emoción y, aunque no está hecha para eso, funciona”, remarcó.

En tal sentido recomendó que si una persona se descubre en ese comportamiento ante el estrés, debe evitar taparlo con comida.

Porciones francesas

En el desarrollo de la entrevista, Katz sostuvo que hay que tomar el ejemplo de los franceses, con relación a sus costumbres alimenticias.

Según señaló, los habitantes de aquel país son los más flacos de Europa, y el motivo de esa caracterítica se debe a una simple razón: "comen porciones pequeñas", dijo.

Obesidad y estilo de vida

De manera puntual sobre la obesidad, la especialista afirmó que es una enfermedad, que se debe concientizar a la población en tal sentido, y que es una patología que "se combate cambiando el estilo de vida”.

En su explicación remarcó sobre las posibles consecuencias que conlleva estar excedido de peso: "la gente tiene la libertad de decidir si quiere vivir en un cuerpo más grande, pero debe entender que tiene riesgos”, concluyó.

Nota relacionada con el tema:

Mónica Katz: "Estar obeso significa estar en riesgo"

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