"Las chicas de la 3" es el nombre de un puesto de comidas al paso en el Mercado Central, que está comandado por Patricia Rodríguez Real y Romina Moore. Por sus platos especiales, como la tortilla de papas con jamón y muzzarella, sumó numerosos seguidores, y entre ellos estaba la popular chef Narda Lepes. Ahora las chicas van a adquirir fama internacional ya que la nueva temporada de la serie Street Food de Netflix, las tiene como protagonistas de su primer capítulo.

En diálogo con "La mañana de CNN", Pato Rodríguez Real habló de su trabajo gastronómico y del plato que las llevó a ser conocidas.

"Tuvimos la bendición de que alguien nos viera y que le gustara lo que hacemos. Y aquí estamos", señaló Patricia en el inicio del intercambio, y con relación a la participación que tuvieron en Street Food por Netflix. 

Explicó que el local se llama "Las chicas de la 3", porque todo el mundo las conoce como las chicas, y porque están en el pabellón 3 del mercado central.

"El toque de cada uno es lo que hace un plato especial", afirmó sobre sus innovaciones a las comidas que elaboran.

Y ante la consulta, la cocinera detalló la receta de la creación gastronómica que las hizo conocidas, y que es la versión que hacen de la tortilla de papas. Explicó que cortan papas en cubito y que utilizan el mejor aceite al que tienen alcance, que lo cambian a menudo: "y por estar en el mercado central, podemos usar los mejores materiales, que nos recomiendan en los puestos. Además usamos 500 gramos de muzzarella (para cada tortilla)", concluyó.

escuchá la entrevista completa de Luis Majul a Patricia Rodríguez Real:

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